Resep Pempek Orisinil Palembang
Resep & Cara Membuat Pempek Asli Palembang. Nama pempek sudah melekat dengan kota Palembang, lantaran yakni kuliner yang di campur dengan kuah/cuko ini asli dari Palembang. Masyrakat yang tinggal disana pasti praktis untuk mencicipinya, akan tetapi bagi yang tidak bertempat tinggal di Palembang pasti kesulitan untuk merasakan kuliner yang yummy ini.
Nah, untuk mengatasi duduk kasus tersebut anda tepat sekali telah berkunjung di weblog husen vvb, lantaran yakni dikesempatan kali ini admin mau membagikan resep pempek asli Palembang yang enak. Mari kita simak prosesnya di bawah ini
Bahan PEMPEK PALEMBANG:
* 500 gram daging tenggiri
* 350 gram sagu/tapioka
* 100 ml air es
* i butir putih telur
* four siung bawang putih (haluskan)
* garam & gula secukupnya
Cara membuat PEMPEK PALEMBANG:
1. Masukkan daging ikan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah yang besar, tambahkan air es dan putih telur aduk sampai rata,
2. Masukkan sagu/tapioka , uleni sampai rata, (jangan terlalu besar lengan berkuasa mengaduknya supaya kesudahannya tetap empuk & kenyal).
3. Bentuk sesuai selera anda dan sanggup isi dengan telur atau launnya.
4. Rebus dalam air mendidih sampai matang (mengapung), angkat & tiriskan.
5. Goreng pempek sampai kering.
Bahan Cuko/kuah pempek :
* three siung bawang putih
* four buah cabe merah keriting
* seven buah cabe rawit
* 200 gram gula merah
* two sdm cuka masak
* i sdm ebi sangrai
* i sdm asam jawa
*3-4 gelas air
Cara membuat Cuko/kuah pempek :
1. Blender cabe rawit, bawang putih, ebi sangrai, 2. Kemudian rebus bersama air, gula merah & asam jawa
3. Aduk sampai gula larut & air mendidih,
4. tambahkan garam secukupnya, kemudian matikan api
5. Saring cuko/kuah supaya terpisah dari ampasnya
6. tambahkan cuka masak, aduk rata & kuah siap digunakan.
Untuk penyajiannya Pempek yang sudah digoreng dipotong kecil dan beri mentimun+mihun, sesudah itu siram dengan kuah/cuko. Selamat menikmati😊
Nah, untuk mengatasi duduk kasus tersebut anda tepat sekali telah berkunjung di weblog husen vvb, lantaran yakni dikesempatan kali ini admin mau membagikan resep pempek asli Palembang yang enak. Mari kita simak prosesnya di bawah ini
Bahan PEMPEK PALEMBANG:
* 500 gram daging tenggiri
* 350 gram sagu/tapioka
* 100 ml air es
* i butir putih telur
* four siung bawang putih (haluskan)
* garam & gula secukupnya
Cara membuat PEMPEK PALEMBANG:
1. Masukkan daging ikan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah yang besar, tambahkan air es dan putih telur aduk sampai rata,
2. Masukkan sagu/tapioka , uleni sampai rata, (jangan terlalu besar lengan berkuasa mengaduknya supaya kesudahannya tetap empuk & kenyal).
3. Bentuk sesuai selera anda dan sanggup isi dengan telur atau launnya.
4. Rebus dalam air mendidih sampai matang (mengapung), angkat & tiriskan.
5. Goreng pempek sampai kering.
Bahan Cuko/kuah pempek :
* three siung bawang putih
* four buah cabe merah keriting
* seven buah cabe rawit
* 200 gram gula merah
* two sdm cuka masak
* i sdm ebi sangrai
* i sdm asam jawa
*3-4 gelas air
Cara membuat Cuko/kuah pempek :
1. Blender cabe rawit, bawang putih, ebi sangrai, 2. Kemudian rebus bersama air, gula merah & asam jawa
3. Aduk sampai gula larut & air mendidih,
4. tambahkan garam secukupnya, kemudian matikan api
5. Saring cuko/kuah supaya terpisah dari ampasnya
6. tambahkan cuka masak, aduk rata & kuah siap digunakan.
Untuk penyajiannya Pempek yang sudah digoreng dipotong kecil dan beri mentimun+mihun, sesudah itu siram dengan kuah/cuko. Selamat menikmati😊
Belum ada Komentar untuk "Resep Pempek Orisinil Palembang"
Posting Komentar